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Trophées

Catégorie ELECTROMENAGER



La table de cuisson et son dispositif sont installés en montage entièrement affleurant. La puissance de l’aspiration est réglée automatiquement selon le mode de cuisson. Un réglage manuel incessant n’est plus nécessaire. Le cuisinier peut se concentrer entièrement sur la cuisson. Les composants en contact avec les vapeurs de cuisson se retirent en toute simplicité via la large ouverture d’aspiration. Ils peuvent ensuite être lavés au lave-vaisselle, même si l’espace disponible est restreint. Si un liquide ou un aliment tombe dans l’ouverture d’aspiration pendant la préparation, le filtre à graisses à bac intégré permet de récupérer le tout sans difficulté. En mode de recyclage de l’air, les odeurs sont neutralisées par le filtre à charbon actif haute efficacité. Afin de faciliter le changement de filtre, l’opération a lieu par le dessus, via l’ouverture d’aspiration. Le curseur vertical facilite encore la commande par un simple glissement du doigt vers le haut ou vers le bas, ou par une simple pression. Toutes les fonctions de commande importantes sont toujours rapidement accessibles en une seule pression. La commande centralisée et la configuration optimale des zones de cuisson assurent une place suffisante pour quatre récipients de 24 cm de diamètre. Toujours silencieux, même à plein régime, le système repose sur une canalisation d’évacuation optimisée et un ventilateur particulièrement silencieux. Enfin, la faible épaisseur de l’appareil, de 199 mm, et le ventilateur de recyclage intégré garantissent un espace de rangement maximal pour les plats et ustensiles dans le meuble inférieur. Exclusivité mondiale : aucun raccourcissement de tiroir n’est nécessaire, même sur une cuisine linéaire de 60 cm de profondeur.




Cette table de cuisson est accompagnée d’une sonde sans fil. Cette innovation, idéale pour les cuisiniers aguerris, mesure la température à cœur de la nourriture, au degré près et garantit d’excellents résultats, et ce quel que soit le plat préparé. De 50 à 230 degrés, la sonde choisit automatiquement la bonne température en fonction du résultat souhaité et la cuisson est parfaitement maitrisée : de la cuisson sous vide aux saisies les plus puissantes. Pour bouillir, saisir, mijoter, pocher et même cuisiner sous vide, grâce à cet accessoire, une fois que le résultat désiré est atteint, la table de cuisson s’arrête automatiquement.




La nouvelle vedette de la gamme V-Zug est une table de cuisson induction intégrale, qui ne comporte aucune zone de cuisson prédéfinie. L’utilisateur place librement jusqu’à six ustensiles sur la surface en verre : la table de cuisson reconnaît automatiquement leur emplacement et la taille de leur fond. Il est même possible de placer une plaque Teppan Yaki sur la table : celui-ci la détecte, et la fonction correspondante s’enclenche automatiquement. L’écran graphique en couleur, doté d’une commande simple et intuitive, de même que les images de fond illustrant des créations du grand chef Andreas Caminada, accompagnent et inspirent encore plus le plaisir de cuisiner.